浙江越秀外国语学院酒店管理学院现有专业教师15人，其中具有行业经验和背景的11人，具有博士学历6人，高级职称6人，美国饭店业注册高级教育导师5人，国际注册酒店数据分析师6人，外籍高级酒店管理专家2人。

杭州JW万豪酒店依托万豪酒店集团的万礼豪项目，遴选经验丰富的高级以上职称管理者8人组建行业师资团队，定期向院校开展嘉宾讲座，分享行业前沿趋势和发展动态，为学生树立榜样，帮助建立行业自信心；指导学生学科竞赛、提供支持；指导并开展毕业论文答辩，检验学生四年的学习成果和技能，实现产、学、研合作，开辟毕业论文答辩的新模式；开展系列校企合作项目，跟院校教师一起合作开发线上课程、开展教学改革项目、共同编写教材以及辅助课程资源、开展技能培训认证项目等。院校教授、博士等专家，可以以顾问形式参与到酒店的运营管理或者提供部分技术支持，各取所长，共同发展。