粥汇八宝香，家有百味甜——腊八节

 今天，农历腊月初八，中国传统腊八节。从这天开始，人们买年货、扫房屋、备春联，准备迎接新年的

到来。家家户户还会做腊八粥、腌腊八蒜、吃腊八豆腐…… 

       腊八粥     

 腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的

最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，

名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎

民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

       过了“腊八”就是年     

 在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊

八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节

日。

       过！年！啦！    

 你家那儿腊八吃啥？腊八粥是甜还是咸？俗话说，“过了腊八就是年”，从腊八开始，要扫房、祭灶、

写春联、赶年集、买年画、备年货。喝碗腊八粥，准备过！年！啦！