选择越秀酒店管理专业的理由
WHY COME TO YIHA?
You are assured of a program with courses that reflect the needs of the hotel industry --- modern, innovative and realistic.
一套反映现在和未来行业需求的现代的、创新的、与国际接轨的课程体系。
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You are taught by a faculty team consisting of hotel executives and managers as well as academicians.
一个学界与业界并重的国际化教师团队。
You are able to practice immediately what you learn in our Training Hotel, including a Western culinary training kitchen.
一个能将所学知识付诸实践的教学酒店。
You are given career counselling throughout your four years with us and continued guidance through your internship and employment search.
一个从四年学习到实习再到就业的职业发展指导体系。
Your English language skills will improve tremendously, giving you the confidence and competence to be proficient in the business language of the world.
一套快速提升英语技能的语言训练体系，使你充满信心并具国际竞争力。
You will be introduced to two other foreign languages—French and Japanese—courses that have made Yuexiu known in the education field.
一个强大的外国语学院背景支撑，使你有机会学习法语日语等其他外语。
Cultivating A New Generation of Hospitality Industry Leaders
培养新一代酒店业的引领者
LEARN LOCALLY—WORK GLOBALLY
学在越秀，走向全球
OUR WORLD-CLASS PROGRAM IS YOUR ENTRY TO A GLOBAL FUTURE
国际标准的人才培养计划助你迈上国际化职业发展之路
酒店管理专业
越秀酒店管理专业旨在培养具有“国际化、应用型、高成长性”的酒店管理专门人才。学院以校内实验教学酒店为依托，实施中英文双语教学，学院以较强的国际化师资和国际领先的课程设置，为培养具有国际视野的高素质酒店管理人才创造了很好的条件。
专业简介
酒店管理专业是浙江省“十三五”特色专业，校级强势专业，旨在培养德、智、体、美全面发展，掌握现代酒店及旅游管理基础理论、专门知识和专业技能、具有国际视野、管理能力、服务意识、创新精神，能够从事酒店及旅游业相关的经营、管理、策划、规划、咨询、培训等工作的高素质应用型酒店管理复合人才。基本学制4年，实行3-6年的弹性修业年限。所授学位为管理学学士。
核心课程
旅游学概论、旅游接待业、旅游目的地管理、旅游消费者行为、酒店管理概论、酒店前厅运营管理、酒店客房运营管理、酒店餐饮运营管理、酒店客户管理、饭店业督导、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务会计、酒店品牌建设与管理、酒店设施管理与设计等。
专业特色和优势
1.浙江省“十三五”特色专业；
2.全国五星专业；
3.“外语+”战略彰显现代国际酒店人才培养模式；
4.国际化、双师型、高水平教学团队：专业负责人Georges Ubbelohde为全职特聘外籍专家，目前拥有22名专任教师；
5.双语／全英教学，实施卓越人才培养；
6.建造校内模拟星级酒店，拥有8000多平米的全年开放的省级重点酒店管理综合实验教学中心、60多家校外酒店实践基地、20多家国际学术合作伙伴，包括西湖国宾馆、丽思卡尔顿酒店集团（Ritz-Carlton）、万豪国际酒店集团（Marriott）、喜达屋酒店及度假村集团（Starwood）、希尔顿酒店集团（Hilton）等国内外知名酒店，无缝对接国内国际品牌酒店集团。
专业能力和素质
1.熟练掌握酒店及旅游管理类专业理论知识与方法，鼓励掌握本学科的理论前沿及发展动态；
2.拥有良好的专业素养、团队协作精神、时代意识和国际视野且具备职业认同感、职业责任感和职业素养；
3.具有优良的酒店职业道德素养，具备正确的世界观、人生观和价值观；
4.掌握创新创业活动所需要的基本知识，具备创新创业所需要的探索精神、创新意识和实践能力，了解行业环境、创业机会和创业风险，鼓励学生体验创业准备的各个环节，具备基本的创新创业素质。
就业前景和方向
越秀酒店管理学院通过提供给学生国际化、应用型和多样化的学习机会，着重培养具有多种竞争力的年轻人。学院的人才培养质量也得到了行业的好评，2016年、2017年、2018年、2019年就业率和签约率均达到98.5%以上，其中2016年和2018年达到100%。我们的毕业生高度认同服务行业，明确职业发展目标，掌握现代服务理论和经济管理知识，谙熟酒店和餐饮实操技能，具备社会责任感、领导力、管理能力、英语应用能力和跨文化沟通能力。同时，我们的毕业生也可以在邮轮服务与管理、主题乐园经营管理、俱乐部管理、康乐与水疗管理等相关领域就业并寻求发展。
和成·育秀
HARMONY INTEGRITY CULTIVATION SUCCESS