《酒店业的领导与管理》核心专业课程

课程介绍：

《酒店业的领导与管理》是酒店管理专业中的核心专业课程，且在其领域里有着举足轻重的地位。该课程涵盖了管理的各种基本职能，有效地提升组织和个人能力在酒店管理中所扮演的角色。该课程作为酒店管理专业本科学生的专业核心课程之一，采用全英授课，充分响应学校外语+战略，坚持酒店+英语的模式，努力将专业课程转变成全英课程。除此之外，开始尝试线上与线下的混合型教学模式，努力推进翻转课堂，渐渐转变教师的职能，鼓励学生融入课堂，变被动学习为主动学习。该课程主要面向酒店管理专业高年级学生，大部分学生通过专业认知实习和专业实习，已经对酒店的基本运营模式有了大致的了解，并对酒店管理者的管理模式和方法有了初步的认识，使学生意识到酒店管理者的专业素养对于运营酒店的重要性。

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